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三七申报药食同源屡屡碰壁三七粉能不能长期

2019/09/14 来源:怀化信息港

导读

三七申报药食同源屡屡碰壁 三七粉能不能长期服用?中新5月12日电(健康频道 刘旭辉)三七是名贵中药材,以三七主根制成的三七粉,具有活血化

三七申报药食同源屡屡碰壁 三七粉能不能长期服用?

中新5月12日电(健康频道 刘旭辉)三七是名贵中药材,以三七主根制成的三七粉,具有活血化瘀、滋补强壮、等多种保健功效。目前市场上售卖的三七粉,尽管每500克的价格从三、四百元到一千八、九百元不等,但大多数产品都号称来自云南文山等地产区,质量有保证。中国工程院院士李连达接受中新健康频道采访时表示,道地药材并不等于优质药材,目前三七尚未实现药食同源,长期服用三七粉强身健体应对症选择。

三七又名田七,明代着名的药学家李时珍称其为“金不换”,清朝药学着作《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气,三七补血,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”,即以三七为主要原料制成。

三七粉是用三七主根打成的粉,根据医学研究和观察,生吃可治疗跌打瘀血、外伤出血、产后血晕等症状,熟吃可补血、活血,用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等人群。三七粉因为服用方便、保健效果显着,成为不少重视养生、健身人士的追捧。

目前市场上三七粉价格参差不齐,商家所售三七粉大多宣称产地为云南文山,即三七的道地产区。道地三七是否等同于优质三七? 中国工程院院士、中药药理学专家李连达表示,古人没有化学分析,不知道药材当中有效成分含量的多少,“道地药材”是古人根据产地确定药材是否优质的标准,说白了就是“优质药材”。但是长期以来道地产地的日光、水源、土质等很可能发生了变化,现在靠地区确定药材是否优质不完全可靠。

李连达告诉中新健康频道:“就像马桶盖,大家都认为日本产的好,所以跑去抢购,其实是中国制造的。现在使用道地药有一定局限性,我们一直建议改用‘优质药材’。”就选购三七粉来说,主产区的质量较优,但这并不是的判定标准。

除了看产地以外,还可根据颜色、味道、体积等判定三七及三七粉的质量优劣。一般来说,三七粉的正常颜色为绿白色、灰绿色、土黄色,味道微苦回甘。业内多用“头”代表三七等级,三七头数越小说明每一个单体越大,每500克的个数越少,三七粉的质量也越好。相反,头数越多,则说明三七有效成分含量越少。通常情况下,家庭保健使用20头~40头的三七粉即可。


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